 イベントのご案内 |
|
 |
| オーガニックネットワーク |
| ○ |
オーガニック米粉・加工品の展示 |
|
※地産地消をテーマに地域のオーガニック産品・加工品の展示 |
|
|
| 日本惣菜協会 九州支部 |
| ○ |
メインタイトル： |
|
“食の安全”を噛みしめよう！
惣菜産業から食事産業の時代へ・・・ |
| ○ |
コーナー企画： |
|
①勢揃い“今年の新商品” メーカー２２社出展予定 |
|
②「おせち」と「オードブル」＝司厨士協会協賛 |
|
③九州・地産地消の薬膳料理とサラダバー提案 |
|
④美味百選！九州銘店のお弁当
・三成由美先生企画 薬膳弁当３品
・日惣協会員のお弁当 各種 |
|
|
| 産学官機能性食品研究開発実行委員会 |
| ○ |
西日本機能性食品開発研究会に名称変更
（日本食品科学工学会西日本支部の協力を得てさらに内容充実へ） |
|
|
|
|
|
|
| 九州地産品加工推進協議会 |
| ○ |
業務用開拓を目指す“道の駅モデルショップ” |
| ○ |
実演講習会： |
|
①米粉を使ったパン作り実演講習会 |
|
②Ｂ級品対策実演講習会 |
|
③ミニ実演コーナー
(地産地消をテーマに５社程度で)実施 |
|
④Ｂ級品対策他「なんでも相談コーナー」開設 |
|
|
| 全日本司厨士協会西日本地方本部 |
| ○ |
地産地消を入れサマーバレンタインをテーマにした料理コンクール |
| ○ |
オージービーフのコンクール |
|
|
| 福岡菓業青年会 |
|
|
|
| 福岡県中小企業振興センター |
|
|
|
| 福岡県洋菓子協会 |
| ○ |
オープニング用ロールケーキの製作（１９ｍ） |
| ○ |
洋菓子技術コンテスト |
|
| 正 式 名 称： |
２００９福岡洋菓子技術コンテスト大会 |
| コンテスト分野： |
工芸菓子の部（大型・チョコ・小型）／平面仕上げの部／マジパンの部／ グランガトーの部／マジパン・平面仕上げジュニア学生の部／マジパン・平面仕上げ一般の部／米粉の部（新設） |
|
| ○ |
洋菓子作り実技講習会 |
|
|
| 福岡市菓子協同組合 |
| ○ |
季節の創作和菓子（７月～１２月）コンテスト |
| ○ |
工芸菓子コンテスト※テーマ「牡丹」 |
| ○ |
和菓子製造技能国家検定制度合格技能士による実技講習会 |
|
|
| 福岡市パン協同組合 |
| ○ |
第４回福岡市パン協同組合パン作りコンテスト |
|
|
| ○ |
パン作り実演講習会 |
|
| テーマ： |
「米粉を使ったフルーツ天然酵母、手ごねパン実演講習・試食会」 |
|
|
|
| 福岡製菓製パン材料組合 |
| ○ |
材料展示（３０小間）予定 |
| ○ |
ラッピング教室開催 |
| ○ |
夏に売れる和菓子の実演・試食会・レシピ提供 |
|
|
| ＜サマーバレンタインフェスタ実行委員＞ |
| ○ |
ラブラブ弁当ほか３品展示 |
|
…福岡市菓子協同組合 |
| ○ |
ふたりのためのディナーメニューをテーブルセッティングで提案 |
|
…全日本司厨士協会西日本地方本部 |
| ○ |
地域の食材を使ったサマーバレンタイン向け実演品展示 |
|
…福岡菓業青年会 |
| ○ |
サマーバレンタイン向け和風スウィーツコンテスト作品展示、パッケージ展示 |
|
…福岡市菓子協同組合 |
| ○ |
テーマ商品（チョコパン、ラブラブパン、キャラクターパン 他）の展示 |
|
…福岡市パン協同組合 |
| ○ |
サマーバレンタイン向け和菓子の提案、ツールの提案 |
|
…福岡製菓製パン材料組合 |
| ○ |
商品をパッケージで提案 |
|
…北九州菓業青年会、福岡県洋菓子協会 |
|
 |
※上記の実施企画は、今後の状況により変わることがありますので、
あらかじめご了承ください。
※掲載中の写真は過去開催のイベント風景です。 |
