第18回西日本食品産業創造展’08
開 催 概 要
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食品産業の未来に向けた発展と創造を!!

開催にあたって

 新しい食品市場の創造を目的に開催いたします本展は、今回「サマーバレンタイン」をテーマに新市場開拓を推進するコーナーを新設、大好評の道の駅や生産者直売所へ向けた「生産者、小・中規模加工場向け特設コーナー」もさらに充実。
 また、緊急企画として食品偽装、農薬問題などをとらえた「食の(安心安全)信頼性回復特設コーナー」も関連セミナー14本の開催と合せ真に役立つ内容で開催いたします。
 また、地元ユーザー団体などによります各種イベントや前回をさらに上回る423小間の出展を得て、皆様のご期待に添える展示会となっております。

ぜひご来場賜りますようご案内申し上げます。

基本方針
1. 食の生産から消費まで、食品産業の“いま”を明らかにし、ターゲットを見据え、時代にマッチした新たな市場開拓を創造しうる場とする。

2. 徹底したトレードショーとして、出展者とユーザー間の実効ある取引と情報交換の場とする。

3. 展示会を通して出展者とユーザー・団体、ならびに主催者が一体となり、業界の直面する諸問題に取り組み、情報を提供する。

4. アジア周辺地区への食文化の発信基地として、また国内へ向けた情報の中継点として、情報の発信・交流を目的とした国際化を目指す。

開 催 概 要

●名称 第18回 西日本食品産業創造展 ’08
●会期 2008年6月24日(火)〜26日(木)3日間
24・25日はビジネスデー、26日は一般・学生も可
●テーマ 新たなる食ビジネスを構築する
●会場 マリンメッセ福岡
●開場時間 午前10時〜午後5時(最終日は午後4時)
●入場料 2,000円(消費税含む)
●展示規模 230社 430小間(予定)
●来場者数 20,000人(目標)
●併催事業 関連セミナー、特別展示、関連イベント他
●主催 日刊工業新聞社
●共催 西日本食品産業創造展開催委員会
[構成団体](順不同・申請中)
オーガニックネットワーク
(社)日本惣菜協会 九州支部
九州地産品加工推進協議会
産学官機能性食品研究開発実行委員会
(社)全日本司厨士協会西日本地方支部
(社)日本厨房工業会九州支部
福岡菓業青年会
(財)福岡県中小企業振興センター
(社)福岡県洋菓子協会
福岡市菓子協同組合
福岡市パン協同組合
福岡製菓製パン材料組合
九州地産品加工推進協議会(資料)
サマーバレンタインデー実行委員会(資料)
産学官機能性食品研究開発実行委員会(資料)
[後 援](順不同、申請中)
九州経済産業局 九州農政局/(独)農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター/(独)産業技術総合研究所九州センター/山口県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/鹿児島県/宮崎県/沖縄県/福岡市/北九州市/(社)九州経済連合会/福岡商工会議所/九州・山口産業人クラブ/中華人民共和国駐福岡総領事館/駐福岡大韓民国総領事館/福岡オーストラリア総領事館/韓国貿易センター福岡/台湾貿易センター福岡事務所/タイ国政府貿易センター福岡/在大阪フィリピン総領事館商務部/日本貿易振興機構(ジェトロ)福岡貿易情報センター/(独)中小企業基盤整備機構九州支部/(財)福岡観光コンベンションビューロー/(財)福岡県中小企業振興センター/(社)中小企業診断協会会員組織農業経営支援センター
[協 賛](順不同、申請中)
(社)日本食品機械工業会/(社)日本フードサービス協会/(協)日本製パン製菓機械工業会/(社)日本包装機械工業会/(社)日本パッケージデザイン協会/(社)日本冷凍食品協会/(社)全日本コーヒー協会/(社)日本弁当サービス協会/(社)日本フランチャイズチェーン協会/(社)全国スーパーマーケット協会/日本チェーンストア協会/日本自動販売機工業会/(社)日本給食サービス協会/(社)日本麺類業団体連合会/(財)日本健康・栄養食品協会/(社)日本食肉加工協会/全国水産加工業協同組合連合会/(社)全日本司厨士協会西日本地方本部/西日本冷凍空調工業会/(社)日本厨房工業会九州支部/(社)日本包装技術協会西日本支部/(社)日本外食品卸協会九州・沖縄支部/全麺連九州ブロック協議会/九州地域外食産業連絡協議会/(社)日本惣菜協会 九州支部/(九州食品産業協議会/九州銘菓協会/九州地産品加工推進協議会/産学官機能性食品研究開発実行委員会/(社)福岡県調理師協会/福岡県食品産業協議会/(社)福岡県栄養士会/(社)佐賀県栄養士会/(社)長崎県栄養士会/(社)大分県栄養士会/(社)鹿児島県栄養士会/(社)宮崎県栄養士会/(社)沖縄県栄養士会/山口県菓子工業組合/福岡県菓子工業組合/佐賀県菓子工業組合/長崎県菓子工業組合/熊本県菓子工業組合/大分県菓子工業組合/鹿児島県菓子工業組合/宮崎県菓子工業組合/山口県パン工業協同組合/福岡県パン協同組合連合会/佐賀県製パン協同組合/熊本県パン協同組合/大分県パン協同組合/鹿児島県パン工業協同組合/宮崎県パン協同組合連合会/沖縄県製パン事業協同組合/山口県洋菓子協会/(社)福岡県洋菓子協会/佐賀県洋菓子協会/長崎県洋菓子協会/(社)熊本県洋菓子協会/大分県洋菓子協会/鹿児島県洋菓子協会/宮崎県洋菓子協会/(社)沖縄県洋菓子協会/福岡県製餡協同組合/(社)福岡市技能職団体連合会/福岡市菓子協同組合/福岡菓業青年会/北九州菓業青年会/大牟田菓青クラブ/(社)福岡市食品衛生協会/福岡市パン協同組合/福岡製菓製パン材料組合

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