第31回西日本食品産業創造展’21 新たなる食ビジネスを構築する

開催にあたって・開催概要 INTRODUCTION

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 日刊工業新聞社は食に関する最新情報を発信する産業総合展「西日本食品産業創造展」を毎年、福岡市で開催しています。2021年は前身の厨房機器展から数えて31回目となります。九州は食材の宝庫として国内外から高い評価を得ています。その一方で消費者の食に対する高い安全・安心に応える優れた商品やサービス、生産技術のさらなる進化がますます求められています。また、この度の新型コロナウイルス(COVID-19)の感染症問題により、社会変革が大きく求められる時代に直面し、それに伴う新たな商品の販売戦略が必要となりました。まさに食だけに留まらない、食品産業はなお一層の衛生・品質、さらなる生産性向上、サービス提供の見直しが不可欠となっております。
 そこで、この九州から域外へ。域外から九州へ。九州からアジアへ。「新たな食の未来」に出会い、つくり、発信する展示会として食品製造現場の最新情報を一堂に展示紹介します。

 主催者といたしましては、この展示会が食にかかわる多くの来場者に有益な情報を提供し、西日本地域における食品産業の発展に貢献できれば幸いです。来場者、出展者双方にとって、本展示会が有意義な場となりますよう、全力を尽くしてまいります。

ご来場について

19・20日はビジネスデー、21日は一般・学生の入場も可能です。

事前来場登録をして入場

専用レーンでスピード入場

事前来場登録は、1名につき1回の登録が必要です。(無料)
複数名でご来場になる場合は、お1人ずつご登録ください。
ご登録完了後に自動返信で【事前来場登録票】メールが届きます。
ご来場の際は、事前来場登録票のコピー、名刺1枚をご持参ください。

招待券にて入場

招待券1枚で1名無料、1日限り有効です。
招待券に必要事項(Q1~Q4)を記載の上、名刺2枚をご持参ください。

※本展では、『事前来場登録』された方を優先的にご案内いたします。

ご来場に際して(注意事項)

接触確認アプリ(COCOA)の登録をお願いいたします。
ご入場前に、マスクの着用、検温および消毒をお願いしております。ご対応いただけない場合は入場をお断りいたします。
入場後、展示会場内にて事務局関係者より「来場者カード」の着用を確認させていただきます。

下記に該当する方はご入場できません
  • 発熱がある時(37.5℃以上の発熱)
  • 咳・咽頭痛・息苦しさ等の症状が認められる時
  • 保健所等の健康観察下にある時
  • 政府が指定する期間に海外渡航歴がある時(当該期間に帰国した方と接触した場合も含む)
  • その他、体調が優れない時(味覚・嗅覚異常を感じる時や疲労倦怠感を強く感じる時などを含む)

会場見取り図

開催概要

名称
第31回 西日本食品産業創造展’21
テーマ
食の未来を考える
会期
2021年5月19日(水)~21日(金) 3日間
19・20日はビジネスデー、21日は一般・学生の入場も可
開場時間
10:00~17:00(最終日は16:00)
会場
マリンメッセ福岡A館 MAP
入場料
5,000円(消費税込)
※事前来場登録・招待券持参の方は無料(但し業界関係者のみ)
目標来場者数
22,000人
併催事業
関連セミナー、特別展示、関連イベント他
主 催
日刊工業新聞社
共 催
西日本食品産業創造展 開催委員会
後 援
(順不同、申請予定)
九州経済産業局/九州厚生局/九州農政局/農研機構九州沖縄農業研究センター/(国研)産業技術総合研究所九州センター/山口県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県/福岡市/北九州市/(一社)九州経済連合会/福岡商工会議所/福岡県商工会連合会/韓国貿易センター(福岡)/台湾貿易センター福岡事務所/タイ国政府貿易センター/日本貿易振興機構(ジェトロ)福岡貿易情報センター/(独)中小企業基盤整備機構九州本部/(公財)福岡観光コンベンションビューロー/福岡県工業技術センター/(公財)福岡県中小企業振興センター
協 賛
(順不同、申請予定)
(一社)日本食品機械工業会/(一社)日本フードサービス協会/(協)日本製パン製菓機械工業会/(公社)日本パッケージデザイン協会/(一社)日本冷凍食品協会/(一社)日本弁当サービス協会/(公社)日本給食サービス協会/(一社)日本麺類業団体連合会/(公財)日本健康・栄養食品協会/(一社)日本食肉加工協会/(一社)全日本司厨士協会西日本地方本部/(一社)西日本冷凍空調工業会/(一社)日本厨房工業会九州支部/(公社)日本包装技術協会西日本支部/(一社)日本外食品流通協会九州・沖縄支部/全麺連九州ブロック協議会/(一社)日本惣菜協会/九州包装資材協議会/九州銘菓協会/西日本機能性食品開発研究会実行委員会/福岡県食品産業協議会/山口県菓子工業組合/福岡県菓子工業組合/佐賀県菓子工業組合/長崎県菓子工業組合/熊本県菓子工業組合/大分県菓子工業組合/宮崎県菓子工業組合/鹿児島県菓子工業組合/山口県パン工業協同組合/福岡県パン協同組合連合会/熊本県パン協同組合/大分県学校給食パン米飯協同組合/宮崎県製パン協同組合/鹿児島県パン工業協同組合/沖縄県製パン事業協同組合/山口県洋菓子協会/(一社)福岡県洋菓子協会/佐賀県洋菓子協会/長崎県洋菓子協会/(一社)熊本県洋菓子協会/大分県洋菓子協会/宮崎県洋菓子協会/鹿児島県洋菓子協会/(一社)沖縄県洋菓子協会/福岡県製餡協同組合/福岡市技能職団体連合会/福岡市菓子協同組合/福岡菓業青年会/(公社)福岡市食品衛生協会/福岡市パン協同組合/製菓製パン協力会
協 力
(順不同、申請予定)
(公社)福岡県栄養士会/(公社)佐賀県栄養士会/(公社)長崎県栄養士会/(公社)熊本県栄養士会/(公社)大分県栄養士会/(公社)宮崎県栄養士会/(公社)鹿児島県栄養士会/(公社)沖縄県栄養士会

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