200社超の食品製造機器や技術‧サービスが
「福岡」に集結

日刊工業新聞社は食に関する最新情報を発信する産業総合展「⻄日本食品産業創造展」を毎年、福岡市で開催しています。2024年は前身の厨房機器展から数えて34回目となります。九州は食材の宝庫として国内外から高い評価を得ています。その優れた食材を生かし付加価値を高めた安全‧安心な新商品、新サービスを創出するためには、次代を先駆ける食品加工機械や自動化‧省力化のための生産設備(デジタル化やロボットとの協働)の開発‧導入による生産技術の向上が求められています。さらに多様化する社会ニーズや複雑化する国内外の社会情勢について変化へ対応が迫られる中、持続可能な社会の実現に向けて国連が提唱する持続可能な開発目標「SDGs」の達成にも取り組んでいかなければなりません。
そこで、この九州から、優れた衛生‧品質管理に裏打ちされた新たな食の生産技術を発信し、さまざまな課題解決に挑む食品製造現場の最新情報を一堂に展示することで、「新たな食の未来」を開き、そして出会い、創る場を支援してまいります。主催者といたしましては、この展示会が食にかかわる多くの来場者に有益な情報を提供し、⻄日本地域における食品産業の発展に貢献できれば幸いです。来場者、出展者双方にとって、本展示会が有意義な場となりますよう、全力を尽くしてまいります。

※予定

開催概要

名称 第34回 西日本食品産業創造展’24
テーマ 食の未来を考える
会期 2024年5月15日(水)〜17日(金) 3日間
15・16日はビジネスデー、17日は一般・学生の入場も可
開場時間 10:00〜17:00(最終日は16:00)
会場 マリンメッセ福岡A館・B館 会場アクセス
入場料 5,000円(税込)
※事前来場登録・招待券持参の方は無料(但し業界関係者のみ)
出展募集小間数 410小間(予定)
目標来場者数 22,000人(目標)
併催事業 関連セミナー、特別展示、関連イベント他
主催 日刊工業新聞社
共催 西日本食品産業創造展 開催委員会
後援
(順不同)
九州経済産業局/九州厚生局/九州農政局/農研機構九州沖縄農業研究センター/(国研)産業技術総合研究所九州センター/山口県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県/福岡市/北九州市/(一社)九州経済連合会/福岡商工会議所/福岡県商工会連合会/韓国貿易センター(福岡)/台湾貿易センター福岡事務所/タイ国政府貿易センター/日本貿易振興機構(ジェトロ)福岡貿易情報センター/(独)中小企業基盤整備機構九州本部/(公財)福岡観光コンベンションビューロー/福岡県工業技術センター/(公財)福岡県中小企業振興センター/(公社)福岡県栄養士会/(公社)佐賀県栄養士会/(公社)長崎県栄養士会/(公社)熊本県栄養士会/(公社)大分県栄養士会/(公社)宮崎県栄養士会/(公社)鹿児島県栄養士会/(公社)沖縄県栄養士会
協賛
(順不同)
(一社)日本食品機械工業会/(一社)日本フードサービス協会/(協)日本製パン製菓機械工業会/(公社)日本パッケージデザイン協会/(一社)日本冷凍食品協会/(一社)日本弁当サービス協会/(公社)日本給食サービス協会/(一社)日本麺類業団体連合会/(公財)日本健康・栄養食品協会/(一社)日本食肉加工協会/(一社)全日本司厨士協会西日本地方本部/(一社)西日本冷凍空調工業会/(一社)日本厨房工業会九州支部/(公社)日本包装技術協会西日本支部/(一社)日本外食品流通協会九州・沖縄支部/全麺連九州ブロック協議会/(一社)日本惣菜協会/九州包装資材協議会/九州銘菓協会/西日本機能性食品開発研究会実行委員会/福岡県食品産業協議会/山口県菓子工業組合/福岡県菓子工業組合/佐賀県菓子工業組合/長崎県菓子工業組合/熊本県菓子工業組合/大分県菓子工業組合/宮崎県菓子工業組合/鹿児島県菓子工業組合/山口県パン工業協同組合/福岡県パン協同組合連合会/熊本県パン協同組合/大分県学校給食パン米飯協同組合/宮崎県製パン協同組合/鹿児島県パン工業協同組合/沖縄県製パン事業協同組合/山口県洋菓子協会/(一社)福岡県洋菓子協会/佐賀県洋菓子協会/長崎県洋菓子協会/(一社)熊本県洋菓子協会/大分県洋菓子協会/宮崎県洋菓子協会/鹿児島県洋菓子協会/(一社)沖縄県洋菓子協会/福岡県製餡協同組合/福岡市技能職団体連合会/福岡市菓子協同組合/福岡菓業青年会/(公社)福岡市食品衛生協会/福岡市パン協同組合/製菓製パン協力会
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